Halk Ekmek yük mü?

Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek’in ürettiği ekmeğe yeni bir zam yaptı. Ekmeğe fırıncılar bile henüz zam yapmayı düşünmüyor. Halk Ekmek gerekçe olarak maliyetleri gösteriyor. Sosyal belediyecilikte gerekirse Halk Ekmek gibi kurumlar zarar eder. Önemli olan halktır. Tabii bu durum halkın gücüne inananlar içindir.  
Büyükşehir Belediyesi’nin Halk Ekmek’i Zaim Zaimoğlu’nun yönetimi döneminde çalışmaları hız vermiş ve Eskişehirlilerin beğenisi kazanmıştı. İki yıl önce Büyükşehir Belediyesi’ni yönetenler Zaim Zaimoğlu’nu ve çalışkan ekibini görevden alarak Halk Ekmek’in kapısına kilit vurdular. 2 Eylül gazetesinin ısrarlı yayını olmasaydı, Halk Ekmek bir daha açılmayacaktı. Eskişehirlilere Halk Ekmek unutturulacaktı.
Sosyal demokrat olduğunu iddia eden bir belediye Halk Ekmek’i kapatır mıydı? Eskişehir’de bunun mümkün olduğu görüldü. Rahmetli Aydın Arat döneminde kurulan Halk Ekmek tıkır tıkır çalışıyordu. Halk Ekmek Eskişehir’de ekmek piyasasını dengeliyor. Halkın da kaliteli ve ucuz ekmek yemesini sağlıyordu.
İki yıl önce Halk Ekmek’in kapatılmasından sonra ısrarlı yayınımız üzerine, Halk Ekmek’in yönetim kuruluna bir fotoğrafçı atanarak, Halk Ekmek yeniden açılmak zorunda kaldı. Uzman olmayanların atandığı Halk Ekmek’in bugüne gelinen noktada üretimi yarı yarıya düştüğü gibi, ekmek çeşitliliği de azaldı. Bir dönem Büyükşehir Belediyesi tarafından duvar panolarında tanıtımı yapılan ve övülen ekmekler bugün Halk Ekmek tarafından üretilmiyor. Seçim öncesi tepki görülmese kesinlikle Halk Ekmek tarihe karışacak. Uzman yöneticiler yerine, uzman olmayanlar atanınca Halk Ekmek de bu duruma geliyor. Bende Halk Ekmek den ekmek alıyorum. Halk Ekmek satan büfelerle görüşüyorum. Herkes eski yönetimi arıyor. Halk Ekmek’in üretimini ve satışının yarı yarıya düşmesinin nedeni olarak yönetimi gösteriyorlar.
Fırıncının bile zam yapmayı düşünmediği bir ortamda, piyasadaki gelişmeleri beklemeden Halk Ekmek fiyatlarını artırdı. Fiyatı arttıramadığı için tam buğday unundan yapılma ekmeğin gramajı düşürüldü. Halk Ekmek’in yük olarak görülmemesi çeşidinin arttırılması gerekiyor. Bir dönem duvar panolarını süsleyen, övülen Halk Ekmek’in ürettiği ekmeklere ne oldu?