Malzemeler
-
500 gram taze fasulye
-
2 adet domates
-
1 adet kuru soğan
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Tuz
Hazırlanışı
Taze fasulyelerin uçları alınarak ikiye bölünür. Soğanlar ince ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. Doğranmış domatesler eklenerek birkaç dakika pişirilir. Fasulyeler ilave edilir, tuz eklenir ve üzerini geçmeyecek kadar sıcak su eklenir. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirilip soğuk olarak servis edilir.
Kaynak: Haber Merkezi
