Anne usulü mercimek köftesi tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek

• 1 su bardağı ince bulgur

  

  Eskişehir’de yaşamak için 20 sebep: Neden bu şehirde hayat daha keyifli?

  İçeriği Görüntüle

• 1 adet soğan

• 2 yemek kaşığı salça

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• Maydanoz, yeşil soğan

• Tuz, kimyon, pul biber

Yapılışı:
Mercimeği yumuşayana kadar haşla ve içine bulguru ekleyip dinlendir.
Soğanı yağda kavurup salça ve baharatları ekle, karışıma kat.
Yeşillikleri doğrayıp yoğur, şekil vererek servis et.