Artemis II kapsamında Ay etrafında tur atacak dört astronot için hazırlanan menüde 10’dan fazla içecek bulunuyor. Kahve, yeşil çay, kakao, meyve suları ve mango-şeftali smoothie seçenekleri öne çıkıyor. Görev boyunca tüketilmek üzere toplam 43 fincan kahve planlandı.
Yemek listesinde tortilla (lavaş), buğday ekmeği, sebzeli kiş, kahvaltılık sosis, kuruyemişler ve barbekü soslu sığır eti yer alıyor. Kırıntı yapmadığı için uzay görevlerinin vazgeçilmezi olan tortilladan 58 adet paketlendi.
Tat duyusu için özel çözümler
Uzayda tat duyusunun zayıflaması nedeniyle menüye 5 farklı acı sosun yanı sıra akçaağaç şurubu, fıstık ezmesi, çikolata kreması, ballı hardal ve tarçın gibi lezzet artırıcılar da eklendi.
Astronotların moralini yüksek tutmak için kurabiye, çikolata, kek, meyveli tatlılar ve puding gibi seçenekler de menüde yer aldı.
Yemekler nasıl hazırlanacak?
Orion uzay aracı içinde yemek hazırlama sistemi oldukça sınırlı. Astronotlar yiyeceklerini üç temel yöntemle tüketime hazır hale getirecek:
- Dondurularak kurutulmuş gıdalar, su eklenerek yeniden nemlendirilecek
- Kompakt ısıtıcılarla yemekler ısıtılacak
- Termostabilize ve ışınlanmış gıdalar doğrudan tüketilecek
Kırıntı detayı hayati önem taşıyor
Mikro yerçekimi ortamında serbest dolaşan kırıntılar cihazlara zarar verebildiği için tüm gıdalar özel olarak paketlendi. Bu nedenle tortilla gibi dağılmayan ürünler özellikle tercih ediliyor.
NASA, bu menünün Apollo programı dönemine kıyasla önemli bir teknolojik gelişimi yansıttığını belirtiyor.
Ayrıca, Kanadalı astronot Jeremy Hansen’ın katılımıyla menüye Kanada menşeli 5 farklı ürün de eklendi.
