Konya’nın Karapınar ilçesinde yaşayan ve “Dolaman kurdu” lakabıyla tanınan Sait Alkış, 25 yıldır mantar topladığını belirterek, tecrübesi sayesinde toprağın altındaki dolamanları kolayca tespit edebildiğini söyledi.
Alkış, 4 arkadaşıyla birlikte bir günde 150 kilograma kadar mantar topladıklarını ifade ederek, günlük ortalama 35-40 kilogram üretim yaptıklarını dile getirdi. Kilogram fiyatının 1500 ile 1700 lira arasında değiştiğini belirten Alkış, “Türkiye’nin birçok ilinden sipariş geliyor” dedi.
Yağışların sezonu olumlu etkilediğini belirten toplayıcılar, Eskişehir, Ankara, Polatlı, Yunak ve Kırşehir gibi bölgelerde de arama yaptıklarını aktardı. Mantarın yüksek protein değerine sahip olduğu ve farklı yemeklerde kullanıldığı ifade edildi.
Bölgedeki üreticiler, yağışların devam etmesi halinde sezonun daha da verimli geçmesini bekliyor.
