Eskişehir’in simgelerinden biri hâline gelen çiğbörek, şehrin göbeğindeki lokantalarda uzun kuyruklara neden oldu.
Hem lezzetli hem doyurucu
Porsiyonu 250 TL’ye satılan çiğbörekler, gelen turistler tarafından hem lezzetli hem de doyurucu bulunuyor. Bazı işletmeler, artan talep nedeniyle üretim hızını artırmak zorunda kaldı. Eskişehir’e ilk kez gelen ziyaretçiler, çiğböreğin kıyma ve hamur uyumunu beğendiklerini, bu tadın şehirle özdeşleştiğini söylüyor.
Yemek ve gezme için geldiler!
Ancak bazı turistler, çiğböreğin fazla yağlı olduğunu ifade etti. Yine de çoğu ziyaretçi, bu durumun lezzeti gölgelemeyecek düzeyde olduğunu dile getiriyor. Özellikle İstanbul, Ankara ve İzmir’den gelen tatilciler, Eskişehir’in hem tarihi dokusunu gezip görmek hem de yöresel lezzetlerini denemek için kente geldiklerini belirtiyor.
