İrmik kullanılmadığı için dokusu daha hafif, lezzeti ise yoğun ve şerbeti tamamen içine çekmiş bir revani ortaya çıkıyor. Bu özellik, özellikle hızlı tatlı hazırlamak isteyenler için büyük avantaj sağlıyor.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

Şerbet için:

Yapılışı

  1. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın.

  2. Karışıma azar azar un ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin (İrmik yok!).

  3. Hamuru yağlanmış fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20–25 dakika pişirin.

  4. Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyin ve ılınmaya bırakın.

  5. Fırından çıkan sıcak revaniye ılık şerbeti dökün. Tatlı, şerbeti tamamen içine çekecek ve nemli, yumuşak bir dokuya kavuşacak.

İrmiksiz Ama Tam Kıvamında

İrmik kullanılmamasına rağmen, revani hafif ve nemli dokusunu koruyor. Şerbeti içine çekmesi, her lokmada tatlı ve yoğun bir aroma sağlıyor. Klasik tariflerde yaşanan kuru ve sert kenar sorunu bu yöntemle ortadan kalkıyor.

Pratik ve Hızlı

Sadece 2 malzeme ile hazırlanan bu revani, hem mutfakta az zaman harcanmasını sağlıyor hem de misafir sofralarında göz dolduruyor. Şerbetin hamurun içine tamamen çekmesi sayesinde tatlı hem lezzetli hem de doyurucu oluyor.

Bu tarif, hızlı tatlı hazırlamak isteyenler ve irmik sevmediği halde revani keyfi yaşamak isteyenler için ideal bir çözüm sunuyor.

Kaynak: Haber Merkezi