10 dakikada tavada hazır peynirli gözleme

Malzemeler

• 2 adet hazır yufka

• 1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri

  

  Odunpazarı Kent Konseyi'nden Kadın Girişimcilere Yapay Zeka Destekli E-Ticaret Eğitimi

  İçeriği Görüntüle

• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

• 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı)

• 1–2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı

Yapılışı

1. Yufkayı düz bir zemine serin.

2. Beyaz peynir, kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.

3. Hazırlanan peynirli harcı yufkanın yarısına eşit şekilde yayın.

4. Yufkayı kapatıp yarım ay veya üçgen şeklinde katlayın.

5. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve çok az yağ ekleyin.

6. Gözlemeyi tavaya alıp her iki yüzünü de 2–3 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

7. Tavadan alıp sıcak servis edin.

Püf Noktası

• Tavayı fazla kızdırmamak, yufkanın sertleşmesini önler.

• Daha yumuşak bir sonuç için pişirme sırasında tavaya kapak kapatılabilir.