Anadolu Üniversitesi, bilimsel araştırmaları üretimle buluşturacak önemli bir projeyi hayata geçirdi. Bitki, İlaç ve Bilimsel Araştırmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi (AÜBİBAM) koordinasyonunda kurulan Tıbbi ve Aromatik Bitki Araştırma ve Uygulama Alanı'nda tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştirilmesinden işlenmesine, Ar-Ge çalışmalarından standardize ürün geliştirilmesine kadar uzanan kapsamlı bir üretim modeli uygulanacak.
Proje kapsamında üniversiteye ait Eskişehir'in Çukurhisar Mahallesi'ndeki tarım arazileri bilimsel araştırmalar için yeniden düzenlendi. Anadolu Üniversitesi Rektörlüğünün 2024 yılı sonunda aldığı karar doğrultusunda yaklaşık 20 dönümlük alan araştırma ve uygulama faaliyetlerine ayrıldı. Altyapı çalışmalarının tamamlanmasının ardından 2026 yılında ilk ekimler gerçekleştirildi.
Çalışmalarda Anadolu Üniversitesi ile Eskişehir Osmangazi Üniversitesi arasında Nisan 2025'te imzalanan iş birliği protokolü de önemli rol oynadı. Protokol kapsamında tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştirilmesi, işlenmesi ve değerlendirilmesine yönelik ortak çalışmalar yürütülüyor.
20 bin fide toprakla buluştu
Araştırma alanında bitki seçimi yapılırken yalnızca tarımsal verim değil, Eskişehir'in iklimi, toprak yapısı ve ekonomik potansiyeli de göz önünde bulunduruldu. İlk etapta tek yıllık ve çok yıllık türlerden oluşan yaklaşık 20 bin fide toprakla buluşturuldu. İlerleyen süreçte hem bitki çeşitliliğinin artırılması hem de farklı türlerin bölge koşullarındaki performanslarının bilimsel olarak değerlendirilmesi hedefleniyor.
Katma değerli ürünler geliştirilecek
Projede sadece bitki yetiştiriciliği değil, hasat edilen ürünlerin yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi de amaçlanıyor. AÜBİBAM'ın pilot üretim ve analiz altyapısı sayesinde bitkisel hammaddeler distilasyon, ekstraksiyon, ayrıştırma ve saflaştırma işlemlerinden geçirilerek gıda ve sağlık sektöründe kullanılabilecek ürünlere dönüştürülecek. Ürünlerin kalite analizleri, standardizasyon ve sertifikasyon süreçleri de üniversite bünyesinde gerçekleştirilecek.
Öğrenciler uygulamalı eğitim alacak
Tıbbi ve Aromatik Bitki Araştırma ve Uygulama Alanı, araştırmacıların yanı sıra öğrenciler için de uygulamalı eğitim merkezi olarak kullanılacak. Lisans ve lisansüstü öğrencileri yetiştirme, hasat, işleme ve ürün geliştirme süreçlerinde görev alarak uygulamalı deneyim kazanacak. Ayrıca farklı disiplinlerden akademisyenlerin ortak projeler yürütmesi ve staj programlarının düzenlenmesi de planlanıyor.
Üreticilere de rehber olacak
Üniversite, proje kapsamında elde edilen bilgi birikimini bölge üreticileriyle de paylaşmayı hedefliyor. Tıbbi ve aromatik bitkilerin doğru üretim yöntemlerine ilişkin bilgilendirme faaliyetleri düzenlenmesi, yeni üretim modellerinin tanıtılması ve ekonomik değeri yüksek bitki türleri konusunda farkındalık oluşturulması planlanıyor.
Uzun vadede ise Anadolu Üniversitesi markasını taşıyan tıbbi ve aromatik bitki ürünlerinin geliştirilmesi, paketlenmesi ve ticarileştirilerek hem yurt içi hem de uluslararası pazarlara sunulması hedefleniyor. Üniversite, bilimsel araştırmaları ekonomik değere dönüştüren örnek bir model oluşturmayı amaçlıyor.
