Havaların soğuması, denizlerdeki balık çeşitlerini artırdı, fiyatlar da düştü. Eskişehirliler, balıkçılara akın etti
Havaların soğuması, denizlerdeki balık çeşitlerini artırdı. Eskişehir'de de balık tezgahları dolup taştı. Balık fiyatlarının uzun süredir pahalı olmasından yakınan Eskişehirliler, balıkçılara akın etti...
Kerem AKYIL - Deniz sıcaklıklarının uzun süredir mevsim normallerinin üzerinde olmasından dolayı, denizlerdeki balık çeşitleri azalmıştı. Ancak havaların soğuması özellikle Karadeniz ve Marmara Denizi'ndeki balık çeşitlerini artırdı. Balıkların bollaştığını belirten balıkçıların ağları dolması, Eskişehir'e de olumlu yansıdı. Bir hafta öncesine kadar kilosu 20 liraya satılan hamsi, Sinop'ta 3 liraya kadar düşen fiyatlarla toptan satılıyor. Eskişehir'de aynı hamsiyi 7 liraya almak mümkün. Eskişehir'de zaman zaman 'marmara hamsisi' diye satılan sardalye balıkları da 7 liraya alıcısını bekliyor. Dondurucu için erken Uzun süredir ucuz balık bulamayan Eskişehirliler balık tezgahlarına akın etti. Pek çok vatandaşın ucuzken bol miktarda balık alıp, derin dondurucuya atmak istediği gözlendi. Ancak balıkların sadece miktarının artmadığını, yağlanıp lezzetlendiğini belirten balıkçılar, önümüzdeki günlerde balık fiyatlarının daha da düşebileceğini belirtiyor. Ege denizinde kısmen balık artışı olduğunu ifade eden balıkçılar, Akdeniz'in de devreye girmesiyle birlikte balık fiyatlarının iyice düşeceğini kaydediyor.
ÇEŞİTLER DE ARTTI
Öte yandan balıkların da çeşitlendiğini söyleyen balıkçılar, istavritin de çoğaldığını kilosunun 10 liraya kadar gerilediğini belirtiyor. Deniz balıklarındaki artış, tatlı su balıklarının da fiyatının düşmesine neden oldu. Genel olarak çiftliklerde üretilen alabalık, kilosu 10 liradan satılıyor. Tezgahlarda lüfer çok sık görülmese de, bir boy küçüğü olan sarıkanat miktarı fiyatların düşmesine neden oldu. 35 liradan satılan sarıkanat 20 liraya kadar geriledi. Sarıkanatın bir boy küçüğü olan çinakop ise 25 liradan 7 liraya kadar geriledi. Eskişehir'de çok sık görülmeyen kolyoz balığı da tezgahlardaki yerini aldı. Çiftliklerde üretilen levreği 15 liradan almak mümkün. Öte yandan İskandinavya'dan gelen tatlı su balığı somon da 35 liradan alıcılarını bekliyor...
