Bulgar usulü et sote

Eskişehir'den Konya'ya teknik gezi

İçeriği Görüntüle

Malzemeler:
• 500 gr dana veya kuzu eti (kuşbaşı)
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• Sıvı yağ

Yapılışı:
Soğanı yağda kavurun, eti ekleyip mühürleyin. Doğranmış biber, domates ve sarımsağı ekleyin. Baharatlarla tatlandırıp kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis edin.