Dernek Başkanı Murat Arnik liderliğinde gerçekleştirilen yönetim kurulu toplantısında, şehirdeki yiyecek-içecek sektöründe faaliyet gösteren binlerce işletmenin ortak sorunlarına çözüm üretmek için kooperatifleşme kararı alındı.
İlk Ziyaret: Yenikent Kooperatifi’ne
Kooperatifleşme sürecinin ilk resmi adımı olarak, Eskişehir’in kooperatifçilik alanındaki deneyimli isimlerinden Yenikent Kooperatifi Başkanı Hüseyin Ceyhan ziyaret edildi. Görüşmede, kurulacak tedarik kooperatifinin yapısı, hedefleri ve sektörel faydaları detaylı biçimde ele alındı.
Murat Arnik: "Bu Model Sadece Ticari Değil, Sosyal Bir Sorumluluk"
ESGASTRODER Başkanı Murat Arnik, yaptığı açıklamada şunları kaydetti:“Esnafımıza küçük diyenler var; hesabına gelmediğinde büyük diyenler de... Ama artık biliyoruz ki sahipsiz esnaf, sahipsiz teşkilat demektir. Anadolu’nun ortasından, bozkırdan bu değişim ateşini yakarak, birlikte hareket etmeye kararlıyız. Türkiye genelindeki sektör temsilcilerine örnek olmayı hedefliyoruz.”
Arnik, kurulacak olan tedarik kooperatifinin, derneğin uzun vadeli “Birlikte Al – Birlikte Kazan” vizyonunun en somut adımı olduğunu vurguladı.
Kriz Ortamlarına Karşı Güçlü Model
Gıda enflasyonu, artan girdi maliyetleri ve tedarik zincirindeki tekelleşme nedeniyle zorlanan küçük ve orta ölçekli işletmeler için bu kooperatif, toplu alım gücü oluşturarak maliyetleri düşürmeyi; aracıları ortadan kaldırarak doğrudan üreticiden tedarik sağlamayı amaçlıyor.
Arnik, “Kooperatifçilik sadece ekonomik değil, aynı zamanda sosyal bir modeldir. Dayanışma, adil paylaşım ve sürdürülebilir kalkınma hedeflerimizi bu yapı üzerinden hayata geçireceğiz. Sektörümüzdeki fiyat dalgalanmaları, yüksek vergiler ve zincir market baskısına karşı çözüm kooperatifleşmedir,” dedi.
Yenikent Kooperatifi’nden Tam Destek
Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Yenikent Kooperatifi Başkanı Hüseyin Ceyhan, ESGASTRODER’in başlattığı bu birliktelik hareketinin şehrin tüm alanlarında etkisini göstereceğine inandığını söyledi. Ceyhan şöyle konuştu:“Kooperatifçilik gönül işidir, aynı zamanda inanç ve sürdürülebilirlik meselesidir. ESGASTRODER’in bu vizyoner yaklaşımı, kentimizin yerel üretim ve hizmet ağına büyük katkılar sağlayacaktır. Biz de bu süreçte her türlü desteği sunmaya hazırız.”
