Çakıroğlu’na "Yaz aylarında hava koşullarının elverişli olması, hem üretim miktarını artırıyor hem de fiyatların düşmesine neden oluyor ama geçen sene kışında fiyatlar aynıydı" dedi. Yazın birçok bölgeden ürün geldiğini söyleyen esnaf, “Güneş olduğu sürece mal çok olur, her yerden bahçe ürünleri gelir, fiyatlar da düşer” dedi. Kışın ise üretimin büyük ölçüde Antalya ve çevresine sıkıştığını vurgulayan Çakıroğlu, bu durumun doğal olarak etiketlere yansıdığını ve bu hafta ucuz olan haftaya pahalılaşabilir diye ifade etti.
“Tüketim yarı yarıya düşüyor”
Kış mevsimiyle birlikte tüketicinin alışveriş davranışlarının da değiştiğini belirten Çakıroğlu, yazın 4–5 kilo alınan ürünün kışın en fazla bir kilo, bazen yarım kilo tercih edildiğini söyledi. Çakıroğlu, “Soğuk hava insanın tüketim iştahını düşürüyor. Yazın çok tüketilen ürünler kışın daha az alınıyor” dedi.
Ekonomik koşulların etkisine de değinen esnaf, hanelerde herkesin çalıştığını, bu nedenle gıda tüketiminin önceye kıyasla azaldığını belirtti. “Bir kilo domates müşteriye çok gelebiliyor. ‘Tüketemiyoruz’ diyorlar” şeklinde konuştu.
“Pazar hâlâ en ucuz yer”
Fiyatlardaki artışlara rağmen pazarların hâlâ en uygun alışveriş noktası olduğunu savunan Çakıroğlu, bazı ürünlerin kış koşulları nedeniyle yükseldiğini ancak genel olarak durumun her yıl benzer olduğunu dile getirdi. Çakıroğlu, “Yıllardır bu işin içindeyim. Kışın etiketler hep aynı seyirde olur. Şu anda şartlara göre pazar en ucuz yer diyebilirim” ifadelerini kullandı.
Örnek olarak biberin kilosunun 50 lira, domatesin 40 lira, salatalığın ise 50 liraya yükseldiğini belirten esnaf, bunun temel nedeninin kışın az üretim ve sınırlı bölgeden gelen ürünler olduğunu söyledi.
“Taneyle alma dönemi eskisi kadar değil ama alım gücü düştü”
Yaz aylarında özellikle bazı ürünlerde gündeme gelen “taneyle alma” konusuna da değinen Çakıroğlu, alım gücünün zayıflamasıyla birlikte tüketicinin daha temkinli davrandığını ifade etti. Çakıroğlu, “Eskiden bir kişi dört kişiyi doyuruyordu, şimdi hanede herkes çalışıyor. İhtiyaç da tüketim de azalıyor” dedi.
