İl ve ilçe müdürlüklerinde görevli teknik personel tarafından yürütülen denetimlerde; un ve unlu mamuller, ekmek, pasta ve tatlı çeşitleri, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile yumurta başta olmak üzere piyasaya sunulan gıda ürünleri mercek altına alındı.
Denetimler ürünlerle sınırlı kalmayarak marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim yerlerini de kapsadı. İşletmelerde hijyen koşulları, üretim ve muhafaza şartları, son kullanma tarihleri, izlenebilirlik ve kayıt sistemleri detaylı şekilde incelendi. Gerekli görülen durumlarda numune alımı yapılırken, çalışmaların Ticaret Bakanlığı ekipleriyle koordineli yürütüldüğü belirtildi.
Mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen işletmelere idari yaptırımlar uygulanırken, halk sağlığını riske atacak uygulamalara müsamaha gösterilmeyeceği vurgulandı. Yetkililer, vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları Alo Gıda 174 hattı üzerinden bildirmelerinin denetim sürecine önemli katkı sağlayacağını ifade etti.
Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız ve titizlikle sürdürüleceği bildirildi.
