Son dönemde evde sağlıklı atıştırmalık hazırlamak isteyenlerin favorisi haline gelen enerji topları, özellikle spor öncesi ve ara öğünlerde tercih ediliyor. Doğal şeker kaynağı olan hurma ve besleyici kuruyemişle hazırlanan bu tarif, katkı maddesi içermeden doyurucu bir lezzet sunuyor. İşte adım adım sadece 2 malzemeli hurmalı enerji topu tarifi…
Malzemeler
-
2 su bardağı çekirdeksiz hurma
-
1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı fındık veya badem de kullanılabilir)
Yapılışı
Hurmaların çekirdekleri çıkarılır. Sertse 5–10 dakika sıcak suda bekletilerek yumuşatılır ve süzülür.
Hurmalar ve ceviz rondoya alınır. Karışım birbirini tutan, hamur kıvamında bir yapı alana kadar çekilir.
Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak top şekli verilir.
Enerji topları buzdolabında 15–20 dakika dinlendirildikten sonra servise hazır hale gelir.
Servis ve Saklama Önerisi
Sadece 2 malzemeli hurmalı enerji topları, buzdolabında kapalı bir kapta 5–7 gün tazeliğini korur. Çay veya kahve yanında, spor öncesi ya da ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir.
