Malzemeler
-
500 g salamura asma yaprağı
-
300 g orta yağlı kıyma
-
1 su bardağı pirinç
-
1 büyük soğan
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı salça
-
Karabiber, pul biber, yenibahar
-
Tuz
-
Limon dilimleri
Yapılışı
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Kıyma, pirinç, salça ve baharatları ekleyip karıştırın. Yaprakların içine harçtan koyup sıkı şekilde sarın. Tencereye dizip üzerine limon ve sıcak su ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kaynak: Haber Merkezi
