Etli türlü tarifi: Sebze ve et dengesi tam kıvamında

Malzemeler

• 500 g dana kuşbaşı

• 2 adet patlıcan

• 2 adet patates

• 1 adet kabak

• 2 adet yeşil biber

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

  

  AHPADİ Başkanı Ektaş: Eğitimde Atatürk'ten uzaklaşıyoruz

  İçeriği Görüntüle

Yapılışı

Etler tencerede mühürlenir. Sebzeler iri doğranarak eklenir. Salça ve baharatlar ilave edilir. Kısık ateşte sebzeler dağılmadan pişirilir.