Hızlı kilo kaybı cazip geliyor
Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erden, karbonhidratı ciddi oranda kısıtlayan ve yağ ağırlıklı beslenmeye dayanan ketojenik diyetin ilk olarak epilepsi gibi bazı hastalıkların tedavisinde kullanıldığını hatırlattı. Günümüzde ise diyetin çoğunlukla hızlı kilo vermek amacıyla tercih edildiğini belirten Erden, her hızlı sonucun sağlıklı sonuç anlamına gelmediğini ifade etti.
Bilimsel veriler kısa vadeyle sınırlı
Ketojenik diyet üzerine yapılan çalışmaların büyük bölümünün kısa süreli olduğunu söyleyen Erden, “Araştırmalar kısa vadede kilo kaybı, kan şekeri ve bazı yağ değerlerinde iyileşme olabileceğini gösteriyor. Ancak bu çalışmalar genellikle birkaç ayı kapsıyor. Uzun yıllar uygulandığında vücutta ne gibi sonuçlar doğuracağını henüz bilmiyoruz” dedi.
Kolesterol ve kalp sağlığı riski
Diyetin bazı kişilerde kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyesini yükseltebildiğine dikkat çeken Erden, bunun uzun vadede kalp ve damar hastalıkları açısından risk oluşturabileceğini söyledi. Özellikle tereyağı, işlenmiş etler ve doymuş yağ oranı yüksek besinlerin ağırlıkta olduğu ketojenik diyetlerin riskleri artırabildiğini belirtti.
Uzun vadeli etkiler belirsiz
Ketojenik diyetin kalp krizi, inme veya erken ölüm riskine etkisini net şekilde ortaya koyan yeterli veri olmadığını vurgulayan Erden, mevcut bilgilerle bu diyetin uzun yıllar güvenle uygulanabileceğinin söylenemeyeceğini ifade etti. Kronik hastalığı olan bireylerin özellikle dikkatli olması gerektiğini kaydetti.
Bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebilir
Ketojenik diyetin ekmek, baklagiller, meyve ve bazı sebzeleri büyük ölçüde sınırladığını belirten Erden, bunun lif alımını azaltarak kabızlık, bağırsak tembelliği ve bağışıklık sistemi sorunlarına yol açabileceğini söyledi. Ayrıca uzun süreli kısıtlamaların sosyal yaşam ve psikoloji üzerinde de zorlayıcı olabildiğini dile getirdi.
“Tek tip diyet herkese uymaz”
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erden, diyet seçiminde kişinin yaşı, sağlık durumu ve yaşam tarzının mutlaka dikkate alınması gerektiğini vurgulayarak, “En sağlıklı diyet, kişinin sürdürebildiği ve vücuduna zarar vermeyen diyettir. Kilo vermek önemli ama sağlığı riske atarak zayıflamak doğru değildir. Diyete başlamadan önce mutlaka bir uzmana danışılmalıdır” dedi.
