İran Usulü Besleyici Güveç

Malzemeler:
• 500 g kuzu eti
• 1 su bardağı nohut (önceden ıslatılmış)
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, zerdeçal
• Su

Eskişehir’de hangi sebzeler yetişir? İklim, üretim bölgeleri ve tarımsal potansiyel

İçeriği Görüntüle

Yapılışı:
Soğanı kavurun, eti ekleyip mühürleyin. Nohut, patates ve doğranmış domatesleri ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edip baharatlarla birlikte kısık ateşte 1,5–2 saat pişirin. Yemek suyunu çorba gibi içebilir, et ve sebzeleri ezinerek servis edebilirsiniz.