Tabbouleh (maydanoz salatası): Taze ve hafif bir alternatif

Malzemeler:

• 1 demet ince doğranmış maydanoz

• 3 domates (küçük küp doğranmış)

• 1 küçük soğan (ince doğranmış)

• 1 çay bardağı ince bulgur

• Yarım limon suyu

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  

  Eskişehir Alperen Ocakları’ndan açıklama: “Pazarlık konusu yapılamaz!”

  İçeriği Görüntüle

• Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşamaları:
Bulguru 10 dakika sıcak suda bekletip süzün. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağı ekleyip servis edin.

Tabbouleh, hafif tadı ve ferah aroması ile özellikle yaz sofralarının favorisi oluyor. Sağlıklı ve düşük kalorili bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Uzman Yorumu: Maydanoz, yüksek C vitamini ve antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olur.