Tesis bünyesinde yürütülen üretim süreçlerinde kalite ve hijyen ön planda tutuluyor. Modern laboratuvarlarda gerçekleştirilen analizlerle sütün doğallığı ve besin değerleri korunurken, ürünler hijyenik koşullarda paketlenerek tüketiciye sunuluyor. Halk Süt İşleme Tesisi Üretim Şefi Hakan Akyel, özellikle çocukların sağlıklı gelişimi için güvenilir gıdaya erişimin öncelikleri arasında yer aldığını vurguluyor.
Tesisin 2025 yılı verileri de projeye olan ilgiyi ortaya koyuyor. Yıl boyunca 300 bin litreden fazla süt satışı gerçekleştirilirken, 28 bin adet yayık tereyağı ile 50 binin üzerinde taze peynir ve lor peyniri vatandaşlarla buluşturuldu.
Ayşe Ünlüce’nin “sosyal belediyecilik” anlayışı doğrultusunda yürütülen projede, yerel üreticilerden temin edilen sütler işlenerek doğrudan halka sunuluyor. Bu model sayesinde üreticiler emeğinin karşılığını alırken, vatandaşlar da piyasa koşullarına kıyasla daha ekonomik ve sağlıklı ürünlere erişim sağlıyor.
Satış noktalarından alışveriş yapan Eskişehirliler ise Halk Süt ürünlerinden duydukları memnuniyeti dile getiriyor. Vatandaşlar, süt ve süt ürünlerinin hem lezzeti hem de uygun fiyatı nedeniyle öncelikli tercihleri arasında yer aldığını ifade ediyor.
Belediye yetkilileri, vatandaşlardan gelen yoğun talep doğrultusunda Halk Süt projesini geliştirmeye devam edeceklerini belirtiyor.
