Malzemeler:
• 2 su bardağı basmati pirinci
• 300 g tavuk göğsü veya but
• ½ su bardağı zereshk
• 1 çay kaşığı safran (ılık suda çözünmüş)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, şeker
Yapılışı:
Pirinci tuzlu suda haşlayın ve süzün. Zereshkleri çok az yağ ve şeker ile hafifçe kavurun. Haşlanmış pirincin üzerine safranlı suyu ve zereshkleri ekleyip karıştırın. Ayrı tavada tavukları pişirip pilavla birlikte servis edin.
Kaynak: HABER MERKEZİ
