Fumum, Latince duman anlamına gelir. Havada dağılan buğu gibi düşünebiliriz. Parfüm kelimesi de buradan türemiştir. Ortamda tıpkı bir duman gibi yayılması bu ismi almasında etkili olmuştur.

Mısır, Pers ve Roma gibi uygarlıklar ağaç kabuğu, odun, yapraklar, çiçekler ve tohumlar gibi doğal malzemeler kullanarak ilk parfümlere ulaşılmışlardır. Böylece parfümün tarih yolculuğu başlamıştır. Tarih yolculuğu çok eskilere dayansa da gün geçtikçe önemi artarak devam etmektedir.

Parfümün ilk ortaya çıktığı zamanlarda amacı yalnızca hoş izlenim bırakmak ve hijyen eksikliğinden doğan kötü kokuyu bastırmak için olsa da günümüzde işletmelerin satış stratejisinden tutun da güzellik sektörüne kadar çoğu alanda etkilidir. Satış stratejisi olarak bir örnek vermek gerekirse dünyaca ünlü markaların işletmelerinde sadece onlara has bir koku kullanmasını ve insanlarda bu kokunun teşvik edici bir etkisi bulunduğunu verebiliriz.

Koku ve hafıza tamamen birbiri ile ilişkili kavramlardır. Bir yere gittiğimiz de veya bir yerden ayrıldığımızda iz bırakmak kendimizi hatırlatmak çok önemlidir. Bazen yalnızca bir kokuyla birçok anıyı hatırlamak mümkündür. Hatta bunun için beynimizde koku alma yetimizi sağlayan koku alma soğanı adı verilen bir bölüm bulunmakta. Bu bölüm hafızayla birebir ilişkilidir ve yeni olayları kaydetmemizi sağlar. Bu yüzdendir ki tanıdık bir koku aldığımızda hafızamızda o koku ile ilgili anılar canlanır.

Araştırmalara göre koku güven bağını da harekete geçiren bir faktör. Örneğin bebekler ağlarken anneleri kucağına aldığında sakinleşirler. Bunun sebebi o güven duygusudur. Aynı şekilde evcil hayvanlarımız için de bu durum geçerlidir. Kokularının ayırt edilmesinin ardından huzursuzluk halinden sakinlik hissine geçerler.

Duygularımız ve koku alma duyumuz birbiri ile derinden bağlantılıdır. Hatta birçok araştırmaya göre güzel ve hoş kokuların kişide rahatlatıcı ve huzur verici bir etki bıraktığı da kanıtlanmıştır. Hafızamızı ve duygularımızı bu anlamda hiç de hafife almamak gerekir. Çünkü bir koku bizi tahmin ettiğimizden de ötesine götürebilir.